Basaal Metabolisme volgens Harris Benedict


Wanneer je in rust bent vergt je lichaam toch nog een bepaalde hoeveelheid energie van je om alle lichaamsfuncties in stand te houden. Dit is je basaal metabolisme of grondstofwisseling, uitgedrukt in kcal (=4,2 kJoule) per etmaal per kg lichaamsgewicht.
Dit is ongeveer 20-30 kcal/kg/etmaal (84-126 kJoule/kg/etmaal), dit is (72 - 110 watt) als je 75 kg weegt.
We zullen straks zien dat dit al ongeveer 50 tot 90 % is van wat je maximaal nodig hebt per dag.

Vrouwen hebben minder kcal per etmaal nodig dan mannen.
Als je ouder wordt heb je ook wat minder kcal per etmaal nodig.
Als je langer bent of zwaarder bent heb je ook meer kcal per etmaal nodig.
Als je veel vet in je lichaam hebt heb je ook minder kcal per etmaal nodig.

Als je als 57 jarige vrouw 50 kg weegt en 165 cm lang bent (BMI=18,35) is je basaal metabolisme 1172 kcal/etmaal.
Als vrouw van 29 jaar, bij een gewicht van 68 kg en een lengte van 165 cm (BMI=24,97) is dit 1475 kcal/etmaal
Als vrouw van 73 jaar, bij een gewicht van 70 kg en een lengte van 170 cm (BMI=24,22) is dit 1298 kcal/etmaal
Als man van 63 bij een lichaamsgewicht van 60 kg en een lengte van 171 cm (BMI=20,50) is dit 1320 kcal/etmaal.
Als man van 31 jaar, bij een gewicht van 80 kg en een lengte van 185 cm (BMI=23,37) is dit 1882 kcal/etmaal
Als man van 74 jaar, bij een gewicht van 66.5 kg en een lengte van 175 cm (BMI=21,71) is dit 1355 kcal/etmaal

En nu 9 jaar verder:
Als je als 66 jarige vrouw nog steeds 50 kg weegt en 165 cm lang bent (BMI=18,35) is je basaal metabolisme 1130 kcal/etmaal.
Als vrouw van 38 jaar, bij een gewicht van 68 kg en een lengte van 165 cm (BMI=24,97) is dit 1433 kcal/etmaal
Als vrouw van 81 jaar, bij een gewicht van 68 kg en een lengte van 169 cm (BMI=23,80) is dit 1240 kcal/etmaal
Als man van 72 bij een lichaamsgewicht van 63 kg en een lengte van 170 cm (BMI=21,80) is dit 1295 kcal/etmaal.
Als man van 40 jaar, bij een gewicht van 90 kg en een lengte van 185 cm (BMI=26,29) is dit 1958 kcal/etmaal
Als je nog zou leven als man van 83 jaar, bij een gewicht van 66.5 kg en een lengte van 175 cm (BMI=21,71) is dit 1294 kcal/etmaal
Als een andere man van 70 jaar met een gewicht van 102 kg en een lengte van 182 cm (BMI=30,79) is dit 1905 kcal/etmaal

Factoren die dit doen verminderen (je wordt gauw te dik): ouderdom, slechte voeding, vasten.
Door het ouder worden vermindert het spierweefsel, als je toch het zelfde weegt is je vetpercentage toegenomen en hoef je minder kcal bij te eten.

Factoren die het doen vermeerderen zijn: lichaamslengte, groeiperiode bij de jeugd of zwangerschap bij de vrouw, verminderde vetgehalte, koorts, stress, kou, warmte, thyroxine-hormoon van de bijnier.

Vrouwen hebben een lager basaal metabolime, dit kan berekend worden met de formule:

kcal/etmaal=655.1+(9.563xG)+(1.850xH)-(4.676xL)

Mannen hebben een wat hoger basaal metabolisme:

kcal/etmaal=66.5+(13.75xG)+(5.003xH)-(6.775xL)

G= gewicht(kg), H= hoogte(cm), L=leeftijd(jaren)

Als je het rustig aan doet op een dag dan verbruikt je lichaam ongeveer......: 100 kcal/uur, (116 watt)
Doe je aan wandelen dan word je energie verbruik ongeveer......................: 150 kcal/uur, (174 watt)
Doe je aan joggen dan is je energieverbruik ongeveer ................................: 250 kcal/uur (290 watt)
Doe je aan hardlopen dan is je energieverbruik ongeveer............................: 400 kcal/uur (464 watt)
Sprint je vaak op een dag dan is je energieverbruik ongeveer......................: 800 kcal/uur (928 watt)
Dit is natuurlijk afhankelijk van leeftijd, gewicht en of je man of vrouw bent.

Dit totaal energieverbruik is veel hoger dan de gemeten energie aan de trapas of het vliegwiel van de ergometers in gebruik bij sportscholen en roeiverenigingen. Dit komt omdat bij zwaardere belasting van het lichaam de inwendige verliezen groter zijn.
Hoe dit verloopt vereist in de nadere toekomst onderzoek.

Aangezien je nooit 24 uur per etmaal wandelt of sprint zul je dus nooit alles van je lichaam vergen.
Daarom kun je het ook zo berekenen:

Als je je normaal beweegt in huis of op kantoor verbruik je toch nog wat meer energie ongeveer 10%-20% meer per etmaal.
Als je een paar uur wandelt of met een normale snelheid fietst verbruik je ongeveer 20%-40% meer energie.
Met een paar uur joggen is dat 40%-50% meer en als je een paar uur hardloopt 50%-80%.
Dit kan oplopen tot 80%-100% meer energieverbruik als je vaak op topsnelheid sprint.
Dit alles t.o.v. je basaal energieverbruik.

Voorbeeld:
Als vrouw van 57 jaar bij een gewicht van 50 kg en een lengte van 1,65 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 1406 kcal/etmaal
Wandelen..............: 1524 kcal/etmaal
Joggen..................: 1641 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 1875 kcal/etmaal
Sprinten................: 2110 kcal/etmaal

Voor de vrouw van 29 jaar bij een gewicht van 68 kg en een lengte van 1,65 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 1770 kcal/etmaal
Wandelen..............: 1919 kcal/etmaal
Joggen..................: 2065 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 2360 kcal/etmaal
Sprinten................: 2655 kcal/etmaal

Voor de vrouw van 73 jaar bij een gewicht van 70 kg en een lengte van 1,70 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 1557 kcal/etmaal
Wandelen..............: 1687 kcal/etmaal
Joggen..................: 1817 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 2076 kcal/etmaal
Sprinten................: 2336 kcal/etmaal

Deze hoeveelheden moet je dus eten wil je niet afvallen.
Wil je dus bijkomen dan moet je dus 500 kcal/etmaal meer eten.
Wil je afvallen dan eet je juist 500 kcal/etmaal minder

Voor de man van 63 jaar bij een gewicht van 60 kg en een lengte van 1,71 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 1584 kcal/etmaal
Wandelen..............: 1716 kcal/etmaal
Joggen..................: 1848 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 2112 kcal/etmaal
Sprinten................: 2376 kcal/etmaal

Voor de man van 31 jaar bij een gewicht van 80 kg en een lengte van 1,85 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 2258 kcal/etmaal
Wandelen..............: 2447 kcal/etmaal
Joggen..................: 2635 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 3011 kcal/etmaal
Sprinten................: 3388 kcal/etmaal

Voor de man van 74 jaar bij een gewicht van 66 kg en een lengte van 1,75 m zijn deze waarden:
Rustig aan doen.....: 1626 kcal/etmaal
Wandelen..............: 1762 kcal/etmaal
Joggen..................: 1897 kcal/etmaal
Hardlopen.............: 2168 kcal/etmaal
Sprinten................: 2439 kcal/etmaal

Deze hoeveelheden moet je dus eten wil je niet afvallen.
Wil je dus bijkomen dan moet je dus 500 kcal/etmaal meer eten.
Wil je afvallen dan eet je juist 500 kcal/etmaal minder

Terug naar het paragrafenoverzicht | Appendix hoe 100 | Terug naar de homepage